本文
有毒植物にご注意ください！
印刷ページ表示
更新日：2026年4月1日更新
山形県では、毎年のように有毒植物を山菜等と間違えたことによる食中毒が発生しております。下記チラシやURLを参照いただき、ご注意ください。
有毒植物による食中毒について(1) [PDFファイル／668KB]
有毒植物による食中毒について(2) [PDFファイル／679KB]
〇厚生労働省ホームページ
「有毒植物による食中毒に注意しましょう」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yuudoku/index.html＜外部リンク＞
「自然毒のリスクプロファイル」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/poison/index.html＜外部リンク＞
〇山形県ホームページ
「有毒な山野草にご注意を」
https://www.pref.yamagata.jp/020071/kurashi/shoku_anzen/syokuchuudoku/05-02- 04/index.html＜外部リンク＞
