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我が家の料理展（レシピ集）
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更新日：2026年2月26日更新
「次世代へつなごう 我が家の料理展」とは？
この料理展は、平成14年度から地産地消の一環として、各家庭自慢の料理を持ち寄って試食し、作り方などを教え合うことを通して、住民同士のコミュニケーションと地域活性化を図ることを目的として始まった事業です。
毎年約80品の料理が会場のテーブルに並び、おいしい料理を求めて、町内外から約100名の方が会場に訪れ、家庭の味を食べ比べしながら交流を図っています。
「次世代へつなごう 我が家の料理展 ぬかのめ2020レシピ集」について
令和2年度は新型コロナウイルスの感染防止のため、飲食を伴う事業であること、三密を避けられない等の理由から開催を断念しました。しかし、コロナ禍の中でも何かできることがあるのではないかと思い、毎年のアンケートで要望のあったレシピ集を作成することになりました。
昨年のスタッフ・出展者である11名の皆様より、昨年の料理展で人気だった料理や、自宅でよく作る料理をレシピ化し、集約したものが「次世代へつなごう 我が家の料理展 ぬかのめ2020レシピ集」です。ぜひご覧ください！
- 表紙・裏表紙 [PDFファイル／843K]
- 目次 [PDFファイル／29K]
- P1 [PDFファイル／465K]
- P2[PDFファイル／912K]
- P3[PDFファイル／38K]
- P4[PDFファイル／553K]
- P5[PDFファイル／467K]
- P6 [PDFファイル／684K]
- P7[PDFファイル／703K]
- P8 [PDFファイル／617K]
- P9[PDFファイル／625K]
- P10[PDFファイル／547K]
- P11[PDFファイル／658K]
- P12[PDFファイル／571K]
- P13[PDFファイル／706K]
- P14[PDFファイル／686K]
- P15[PDFファイル／621K]
- P16[PDFファイル／711K]
- P17[PDFファイル／833K]
- P18[PDFファイル／623K]
- P19[PDFファイル／592K]
- P20[PDFファイル／636K]
- P21[PDFファイル／635K]
- P22[PDFファイル／568K]
- あとがき[PDFファイル／37K]
料理動画について
若い世代の方にも我が家の味をつないでいきたいという想いから、料理動画を作成しました。
料理動画には「具沢山野菜汁」「干し物の煮物」「ぜんまいの白和え」の三品を掲載しています。
料理動画につきましては、町公式チャンネルや地域おこし協力隊のインスタグラム、フェイスブックを通じて配信しています。
【料理動画はコチラ】次世代へつなごう 我が家の料理展＜外部リンク＞
